Vegetarische warme Gerichte

"Gemüse-Mosaik", mit vielen verschiedenen frischen Gemüsen
mit gebratenen Pilzen und Salzkartoffeln serviert
25.-
"Chäs-Schnittä", nach guter, alter Art zubereitet
mit Walker-Raclette Käse gebacken, und mit zwei Spiegeleier obendrauf

17.-
"Morchel-Traum", für den Pilzliebhaber
 Morcheln mit Zwiebeln und Knoblauch gedämpft,mit Weisswein und Cognac abgelöscht
und mit Rahm verfeinert, servviert im Nudelring

26.-
"Nudel-Gratin", mit breiten Nudeln
Breite Nudeln mit Butter, viel Rahm und geriebenem Parmesan
19.50