Nos mets traditionnels-Unsere Traditionsgerichte

Servis à partir de deux personnes - Serviert ab mindestens zwei Personen

Les trois filets "Façon Rebstock", servis en trois fois
Es wird immer ein Filet nach dem anderen Filet serviert. Ganz gemütlich für Sie.

Schweinsfiletmédaillon an Currysauce mit frischen Früchten und Reis

Kalbsfiletmédaillon an Morchelsauce mit zwei Gemüsen und Butternüdeli

Rindsfiletmédaillon mit Sauce Béarnaise, zwei Gemüsen und Kartoffelkroketten

 

 p.P 57.-

Le chateaubriand "traditionel"-
 Zartes Rindsfiletsteak von über 400 gr. am Stück zart gebraten
tranchiert und garniert mit vielen verschiedenen Gemüsen und kleinem Pilzragout
serviert mit Béarnaise-Sauce, Kräuterbutter und Croquettes

 

 p.P 53.