Menusvorschläge
Liebe
Gäste, wir unterbreiten Ihnen hiermit verschiedene Menuvorschläge
für jeden Anlass. (Geburtstagsfest, Konfirmation, Geschäftsessen
etc. Saal für Hochzeiten bis max. 45 Personen vorhanden.
Die Menus sind nur Vorschläge, wenn Sie möchten könne Sie
sie auch nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Fragen Sie unser Personal
wir beraten Sie gerne.
Wir möchten Sie bitten uns das Menu eine Woche vorher bekannt zu geben
und die genau Personenzahl spätestens 24 Stunden vorher.
Alle angegebenen
Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Bankettmenus
Menu 1 à Fr. 92.- |
Menu 2 à Fr. 89.- |
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Gemischter
Salat an French-Dressing
***** Bouillon mit Eierflädli ***** Frittierte Seezungenstreifen mit Sauce Tartare Salzkartoffeln ***** Kalbsfiletmedaillon an Morchelrahmsauce Zwei verschiedene Gemüse Butternüdeli ***** Zitronensorbet ***** Rindsfiletmedaillon mit Sauce Béarnaisse Blattspinat und Croquettes ***** Hausgemachte Eisbombe "Surprise "***** *** * |
Geräucherter
Wildlachs mit Toast,
Butter und Meerrettichschaum ***** Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry ***** Nüsslisalat mit Ei an French-Dressing ***** St.Pierre-filet pochiert an luftig leichter Safransauce Gemüsegarniture Gemischter Reis ***** Kalbsfiletmedaillon an Morchelrahmsauce Zwei verschiedene Gemüse Butternüdeli ***** Sorbet-Teller mit Früchten garniert ***** *** * |